夏天天气热，吃白菜可以通便，去火解毒，白菜有很多吃法，如果喜欢脆一点的爽口的那种，先把白菜放入盆中，加少许盐腌制一下，然后再用清水过滤一下，锅中放少许油，待油温加热嗯，放入白菜清煮七成熟，放入少许调料就可以出锅了，白菜香脆可口，味道鲜美。