起码需30分钟。

小盆隔水蒸米饭时间比高压锅时间要长一点，因为小盆的蒸汽会跑出去，小盆蒸米饭时米最好先泡一会，那样的话，30分钟就可以了。

用小盆隔水蒸米饭蒸多长时间

用盘蒸米饭大约需要半小时到四十分钟。

我家在没有电饭锅以前，就用盆蒸大米饭或者者用大锅闷大米饭。用盆蒸米饭这样做，适量米饭盆中淘洗干净，加适量的水放到大锅里，盖上盖子大火烧开。开锅半小时到四十分钟，米饭就蒸好了。

也就是说，盆蒸米饭需要半小时到四十分钟。