溪水石斑鱼喜欢成群结队，属于上层鱼类。最大的特点就是贪吃，其外形美观，体格健壮，抗病能力强，喜欢跳跃。喜欢群居三五成群集体活动，平常喜欢生活在水表层，活动水深1米以内，也会进入深水区觅食，冬天进入深水区越冬。生存能力是很强的。