萝卜擦丝剁碎，放盐 杀出水份，挤干，剁好的肉馅放葱姜蒜五香粉蚝油老抽盐味精香油搅拌均匀，再放入萝卜碎搅拌均匀，面用温水活成稍软的面团，包成饺子，水开上锅蒸二十分钟即可
萝卜馅的蒸饺怎么做
先和面，把面放盆里，用筷子搅拌面粉，一半面用开水和，一半面用凉和，然后把两种面和在一起醒面，把萝卜馅放入肉馅中加调味品拌均匀就能包饺子了，包好放蒸笼里，水开蒸二十分就蒸好了。
萝卜馅的蒸饺怎么做
用料
萝卜 2个
花生油 1勺
香油 半勺
盐 8克
生抽 1大勺
蚝油 半勺
老抽 半勺
鸡精 5克
葱花 适量
黄豆酱 1勺
包饺子调料 5克
姜粉 5克
面粉 480克
热水 150克
凉水 150克
萝卜馅蒸饺的做法步骤
步骤 1
480克面粉，一半凉水和面，一半热水和面
步骤 2
光滑的面团，松弛半小时
步骤 3
小火炸花椒油
步骤 4
两个红的红萝卜
步骤 5
擦丝，放5克盐放15分钟至半小时，沙出水
步骤 6
把花椒挑出，肉馅放进去
步骤 7
搅拌上劲
步骤 8
当所有调料搅均匀，没有包饺子调料，可以放点十三香
步骤 9
萝卜攥出水份
步骤 10
放在案板切两刀
步骤 11
放进肉馅里
步骤 12
放一小勺黄豆酱提味，也可以不放，搅拌均匀，现在尝咸淡，如果不咸，可以少量多次加，因为生抽有咸味，我们砂萝卜也放盐，所以肉馅没放盐，等都调好馅，在放盐。
步骤 13
面团揉成长条，就成小挤子
步骤 14
擀圆形，包上萝卜馅，饺子不用包的太好看，多放馅料，只要包住就可以，因为蒸饺子不会露馅
步骤 15
水开上锅蒸
步骤 16
大火蒸25分钟
步骤 17
出锅
步骤 18
放在盖垫上
步骤 19
美味嘎嘎香，小朋友都抵抗不住，感觉就像吃肉饺子
