冰箱冷冻室一般设定为零下摄氏18度，之所以设定这个温度是因为科学实验证实当食物在零下18摄氏度时，食物将较好的被冷冻，食物内的分子将基本处于休眠状态，因为食物不易变质，可以保持新鲜。零下19度时食物更能保质，对食物保鲜没有问题。但问题是要达到零下29度，冰箱的耗电将比零下18度更多。经济上不划算。