热量为102大卡

做法

第一步：将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的'绳子可以不用解开

第二步：蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右

第三步：老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎，将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用

第四步：将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可