三欢的意思是今天非常开心我，三，表示数量，欢，高兴开心

三欢：欢腾的宴席。许许多多聚集在一起共同欢乐。

贵州侗族的饮食文化自成一体，大致可用“杂”(膳食结构)、“酸”(口味嗜好)、“欢”(筵宴氛围)三个字来概括。在其丰富多彩的饮食文化中包含了许多神奇的内容。

三欢四乐：大家欢呼、跳舞、歌唱，体现了人们其乐融融的，欢聚一堂喜庆日子。