丈地羊肉汤调料配方

丈地羊肉汤的调料配方

做法一

材料

羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒。

做法

1、将羊肉切块，泡出血水。

2、土豆切滚刀块。

3、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，然后加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖继续翻炒。

4、待炒出香味，加开水没过羊肉，小火盖盖炖煮一小时左右。

5、然后放土豆下去，加适量盐和白胡椒碎，炖至土豆绵软，大火收汤即可。

做法二

材料

羊腿一只，洋葱一个，盐适量。

做法

1.羊腿剁块要有拳头大哦，这样煮出来的才香，洋葱切丝。

2.食材准备好了之后就可以取大锅加羊腿，然后加满水大火烧开，烧开之后拿汤勺撇去浮沫。

3.然后把盖子盖起来，慢慢炖个3小时以上就差不多了，快好的时候加盐。

4.取出肉放到铺满洋葱丝的盘子上，即可上桌。

丈地羊肉汤调料配方

丈地羊肉汤，配料配方大家记一下，首先用八角，桂皮孜然，还有花椒，盐，味精，鸡精，最后再加一些葱姜蒜作为辅料，这样做出来的羊肉汤才好喝。