火龙果的品种非常的多，细分主要有：【大红、金都一号、软枝大红、蜜宝、蜜红、粤红、红水晶、紫红龙、晶红龙、富贵红、大龙、喜香红、台农一号、三色龙、富贵红、香蜜龙、蜜龙 、祥龙、青龙、金钻、银钻、桂红龙、美龙、嫦娥一号、石火泉、蜜玄龙、女王头等。

白肉系列：越南1号、白水晶、白玉龙】等