字错了，不是姜豆，应该是豇豆

下姜豆用需要用水淘一下，豇豆播种之前浸种。

豇豆浸种催芽后发芽速度更快，出苗率更高。浸种时先将种子放在50-55℃的温水中浸泡15-30分钟，要不停搅拌，等水温降低到30℃再浸泡3小时，捞出后放在湿巾上催芽，保证温度在25-28℃之间，这样的环境下过一两天就会露白。