白芷炖什么肉最好吃

白芷炖鱼肉最好吃。

做法如下：

材料:鲢鱼头250克、枣(干)80克、川芎12克、白芷12克、姜3克、盐3克。

做法:

1、川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

2、红枣去核。

3、生姜去皮，切片。

4、大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

5、将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

6、隔水炖约4小时。

7、加入细盐调味，即可饮用。

白芷炖什么肉最好吃

白芷是炖羊肉的上好食材之一。

白芷是去羊肉腥膻味最佳的调味料：

1、去牛羊肉的腥味

2、汤香

3、促进食欲。

白芷炖羊肉怎么炖，做法：

材料：

白芷20克，绍酒10克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白羊肉500克，白萝卜200克，葱10克，味精3克。

做法

1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片羊肉洗净，切成块姜拍松，葱切段白萝卜切成块。

2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。

3、羊肉洗净，切块后，用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。

白芷炖什么肉最好吃

白芷适合羊肉、牛肉、猪肉，在炖肉的过程当中加入白芷能够起到提味的效果，还能去除异味增进食欲，炖羊肉的时候加入白芷，不会破坏羊肉的鲜味，还能够达到去除膻味的效果。