可以做汤的。

通常罗非鱼的小鱼都是用于炖汤，大的用来清蒸或者红烧。由于该鱼种体内小刺较多，小罗非一般吃法都是采用和鲫鱼一样的做法炖汤喝，其配料和制作过程可以参考鲫鱼炖汤的方法，大的罗非清蒸或红烧，可以参照鲤鱼、鲫鱼等做法即可。