有手抓肉，是清炖羊肉而成，还有羊杂碎，还有红烧肉，还有大武口凉皮，还有中宁清炖土鸡，还有绘肉，还有大烩菜，羊蝎子，还有各种面食。

舌尖上的宁夏十大名菜

手抓羊肉，杜优速羊杂碎，手撕土鸡，烩面筋，拉爆羊羔肉，黄河鮸鱼，凉拌牛腱子，宫爆小鸡丁，辣爆乳鸽，碗蒸羊羔肉，耀堂手撕鸡等额。