答案是：mcal中文是兆卡，即兆卡路里。卡路里，简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。

卡路里是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，非国际单位，国际标准的能量单位是焦耳。1兆卡等于10的6次幂卡路里，即1兆卡等于1百万卡路里。