胡麻和胡麻籽的说法意思还是不一样的。我个人理解胡麻指的范围比较广一些，可以理解为胡麻这个油料植物的全部根、茎、叶及果实，还可以单指胡麻的果实。而胡麻籽实际上就是指的一种东西，就是单指胡麻的果实。胡麻是我国的一种油料植物，北方种的比较多一些，尤其是内蒙和山西北部地区种植的比较多一些。