家庭信息收集表应该填以下内容：

一、家庭成员情况。父母夫妻子女等人的姓名、年龄、学历、籍贯、政治面貌、工作单位等等

二、农村家庭还应填家庭土地面积、山林面积、住房情况、用电用水情况，有无通电等等

三、城镇人口可以填住房情况，有无车子，家庭经济状况。