谭鸭血锅底的那个封条代表没有人吃过,以前有一些火锅店经常会把别人吃剩下的火锅汤全部捞干净,以后再端到桌子上给新来的客人吃,这样做是非常不道德的,因为前面的人可能会有传染病或者口水在里边,而谭鸭血的这个锅底蜂巢就是为了证明这个锅是新拿来的,里边都还没有见过趟水,下面放的全都是一些调料