一般一亩一斤种子足矣，但油菜种子很小，需亩留苗2万株左右。而播种方法有方法直播或育苗。北方多采用直播，南方则以育苗为主。大面积种植多用直播，小面积多为育苗。播种时，要求整地精细，施足底肥，根据利用目的，选择不同的行距。做青饲用2.5-40cm行距，播量0.3-0.4kg/亩，若收子用则加大行距，减少播种量。饲用的油菜可条播，也可撒播。