生活在海洋里的鱼儿，每时每刻都在喝着又咸又苦的海水，可是它们的肉为何不咸呢这是因为海洋中的鱼类都有各自的“淡化器”，能将喝进去的咸水中的盐分及时排出。这种“淡化器”硬骨鱼类和软骨鱼类又有所不同。海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力，有专门排盐的器官，这些器官长在鱼的腮片中，由“泌氯细胞”组成。