千雪苹果树叶为椭圆形，并且头部很尖细，叶子的基部为圆形，叶缘为锯齿状，叶子表面会与十几条特别明显的纹路，就像一把缩小的芭蕉扇一样，树叶的颜色为嫩绿色或者深绿色。

千雪苹果树的树叶等天热时，由于水分的缺失就会向内微卷，等到秋末树叶就会变褐色枯萎凋落。