供应商可以直接找酒店老板或者总经理投诉酒店采购部，因为有的酒店各个部门经理和主管会做一些“欺上瞒下”的事情，以此来谋取自己的个人利益，如果供应商“直截了当”的拨打酒店老板的电话号码投诉，就可以收到“立竿见影”的明显效果，酒店采购部门经理会被罚款甚至开除。