有，海鲜菇自带内源性甲醛，为了长期保存，喷有保鲜剂。海鲜菇即使不喷保鲜剂，它本身会释放甲醛。海鲜菇存档时间越久，甲醛就会慢慢聚集起来。浓度越高。存档时间久了，也就不能食用了。刚买的只要合理清洗，食用是没问题的。

包装的海鲜菇有防腐剂吗

没有防腐剂的。

如果是盒装的蘑菇，一般是不需要添加防腐剂的，蘑菇的干制品是不需要添加防腐剂的。如果是腌制的蘑菇，一般是不需要添加防腐剂的，但是对于开袋即食的商品蘑菇，是需要添加防腐剂的