1、

将磨刀石泡在水中一到五分钟，有油时可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂。

2、

固定磨刀石，用木头或者底座固定。

3、

将刀锋以十五度角度按在磨刀石上。

4、

从左到右或者从右到左进行打磨，不要上下刨很容易卷刀，而且打磨不均匀。