主料：马铃薯(脱水)300g，冬瓜300g

辅料：调和油适量，食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，鸡精适量，洋葱适量

1，冬瓜，马铃薯切薄片

2，热油锅爆香洋葱

3，放入冬瓜翻炒

4，炒匀后放入马铃薯片一起炒

5，炒匀后放盐

6，放少许清开水

7，放一点酱油

8，放鸡精溜上一点醋

9，淋上香油即可