阿胶糕，补血养气、滋阴润肺、补肝益肾。阿胶糕为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒等配方熬制而成的滋补药品，根据不同人群的需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等。

手工制作的阿胶糕工序繁琐更能提现阿胶糕的制作精良，所以手工制作的阿胶糕价格会更贵一些。