天冷不会有石螺。

石螺是营养丰富的风味美食，肉质十分爽脆，味道极其鲜美，富有蛋白质及糖苷等营养物质，并且既无泥味亦无苦味，是一种颇受人们欢迎的水产山珍，壳呈卵锥形或纺锤形，螺沟清晰而完整，壳表光滑呈白色，螺的活动具有日伏石夜出的习性。

石螺一般晚上的时候出来，石螺，又称坑螺，其体形略长，壳坚硬，色暗黑，腹足发达，生活在山间小溪中，生性昼伏夜出，喜爱阳光充足而水源又洁净之处，平时大多吸附在水中的石块或卵石上。