可以。菠萝蜜种子发芽了还能吃，没有毒，长芽的菠萝蜜的口感会差一些，但是不影响食用的安全性，菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，幼时浅黄色，成熟时黄褐色。菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。