主料：
黄瓜1根
金针菇1包
田园牛肚2包
辅料：
大蒜4瓣
轻盐酱油适量
清香米醋适量
白糖少许
做法：
1、 准备食材：黄瓜带皮吃，最好清洗干净后先用面粉搓洗一遍，然后反复清洗干净，金针菇切掉根部，清洗干净，姜黄瓜和金针菇已放入淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗干净。
2、 锅中加入适量的水，水开下入清洗干净的金针菇焯水，然后捞出过冷水。
3、 清洗干净的黄瓜切丝，不用切得太细，口感不好。金针菇捞出控净水分。田园牛肚根据自己能承受的辣度加
4、 取大一点的容器，将准备好的所有食材放进容器中，加入少许糖、适量的轻盐酱油，适量的清香米醋，口中的可以加点盐。
5、 拌匀就OK了！香辣爽口的凉拌菜可以上桌了，非常美味的下酒下饭菜。
6、 装盘
