袋装海松茸的做法
原料:海松茸、葱花、蒜、生抽、蚝油、香醋、香油、干辣椒、姜片。
做法步骤:
第1步、海松茸水冲洗干净。
第2步、放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。
第3步、捞出控干,加入生抽、香醋、蚝油、香油,蒜泥,搅拌均匀。
第4步、锅热倒油,放入葱花辣椒爆香。
第5步、烧热的葱辣椒油一起淋到海松茸上,拌匀即可。
第6步、装盘,爽滑Q弹。
海松茸的做法
原料:
海茸10克
盐3克
生抽1勺
小辣椒2个
鸡精2克
葱2克
姜2克
花生油适量
做法:
1
干品海茸10克
2
放到冷水里泡3小时左右,泡发透
3
改刀切成段
4
把葱姜切丝,辣椒切小丁
5
锅里放入花生油,烧热,放入大葱爆香
6
加入辣椒姜煸一下
7
加入海茸快速翻炒,然后加入盐,鸡精,生抽调味,出锅