区别就是

sociaty为抽象名词侧重整个社会，中文意思是，社会

society主要侧重以人为主体的社会。中文意思是n. 社会（以群体形式生活在一起的人的总称）社群（某国家、地区、时期等的群体组织）社团，协会上层社会交往，相伴阶层，界植物的群落，动物的群体

Sociaty is a complex adaptive system and social behavior evolved problems can hardly be experimented in real conditions.