花萼花瓣状是指兰科植物花的外柱花被片呈花瓣状，大多数为三瓣，常有颜色，位于上方的一片称为中萼片(又称背萼片或上萼片)。

下方侧生的一对称为侧萼片，有离生的，如兰属植物，形状大小和颜色通常相同，但也有合生的(称合萼片)。

如杓兰属植物，中萼片较大常有斑点，成为花中奇异而鲜艳的部分。