小饭桌的运营成本最主要的是房租，水电费，还有人工费，还要买桌子椅子，要买床，最好是上下铺省空间，因为孩子们中午要休息，还要买冰箱，消毒柜，电饭锅，炒锅，灭火器材，还有不锈钢的餐具，买米买面买肉买菜，这些最好是去超市买，因为需要收据，食药局会不定时的检查

小饭桌运营成本

看地区，小饭桌的成本主要由当地米面肉蔬菜金额，房租水电气费用以及人员成本组成。可以根据当地生活水平计算，一般县城家庭小饭桌2万多就能运行。