在我们这边懂水的意思是指这个人比较懂行，是个专业的。或者特别的理解别人是知音。

比如说我们上街卖东西，然后我说我的东西有很多好，别人不相信，这个时候有一个人站出来说我的东西好的地方在哪里，我就会夸这个人是个懂水的人，了解。