1、直接用保鲜膜包裹黄桃，能够最直接的组织黄桃与空气的接触，进而有效防止果肉氧化变黑情况。

2、或者将黄桃果肉防止在盐水中浸泡3-5分钟，然后控干水分捞出，能够有效的防止黄桃变黑，因为盐是一种天然的防腐剂。

3、也可将黄桃果肉在白醋中浸泡1-2分钟，再控干水分捞出，主要是因为醋中含有丰富的醋酸，能够有效防止氧化变黑情况。