苹果笑红了脸，要求仿写，这可以做到，但这句话不是比喻句，而是拟人句。苹果“笑”，表明把苹果拟人化了，当成了人来写，所以是拟人句。仿写自然也是拟人句，具体仿写结果如下：

苹果笑红了脸，石榴咧开了嘴，谷子乐弯了腰。丰收的季节真热闹！

这几句话中，“咧开了嘴”“乐弯了腰”都是仿写的拟人句，同时构成了排比句。