主料：

瘦腊肉适量

辅料：

红辣椒适量

配料：

精盐适量

调味汁适量

做法：

1、 瘦腊肉适量，红辣椒数个。

2、 将腊肉切片，辣椒切丝。

3、 锅里烧油倒进辣椒丝炒匀，调入精盐将辣椒炒半生熟。

4、 再倒进切好的腊肉炒匀。

5、 调入调味汁。

6、 煮片刻即可出锅。

7、 辣炒腊瘦肉即成