香蕉长锈斑一般是炭疽病、冻伤等原因导致。炭疽病属于一种常见的疾病，会使香蕉呈现黑斑，是因为香蕉本身存在一种真菌，该类真菌会在香蕉成熟后对香蕉产生作用。