1、需要提前准备好的材料包括：白萝卜 1根、红辣椒 适量、白砂糖 50克、白醋 2勺、盐 适量、盐 1勺。
2、白萝卜削皮，切条。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。
3、30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。
4、加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。
5、盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制6小时。
6、6小时后取出，完成了。
袋装腌制甜味响当当萝卜干
腌制方法：
1、主料：萝卜干300g。
2、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，量辣椒粉适量。
3、晒好的萝卜用热水泡软。
4、加入适量的食用盐。
5、放入糖。
6、放入味精搅拌均匀。
7、放入生抽。
8、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。
9、食用的时候放上适量的香油即可。
