插电的，因为家用绞肉或加工用的绞肉机都会在家里或店铺里加工，因为肉或其他食品都要清洗干净才能加工，绞肉机家用2L，3L的都不大，可以随时搬动，店铺里加工会接好电源的，固此不要充电的电池，插电就可以了，但绞肉机在加工的时候要放稳，放平，按3秒手要松一下(停一下)，再按，不能按久的。