如果米饭过于精细，且新鲜鱼、肉、菜这些吃的比较少，营养不均衡，就存在容易长胖的可能。自热米饭这类所用的大米大多是糖分较高而营养较差，所以经常吃这些的话，需要多吃蔬菜，同时高蛋白的鱼、肉、蛋也得保持足够。

自热米饭中的营养成分不够均衡，长期食用可能会导致营养不良。自热米饭也并非新鲜制作，所以很可能会导致营养流失，因此不建议长期食用。