恒星聚变是指靠聚变产生的能量能自身能放热发光的星体的过程。每颗恒星有孕育到诞生，再从成长到成熟，最后到衰老、死亡的整个过程。恒星一生的大部分时间，都因为核心的聚变而发光。聚变所释放出的能量，从内部传输到表面，然后辐射至外太空。几乎所有比氢和氦更重的元素都是在恒星的聚变过程中产生的。