主料：九头鸟菜250克

调料：食盐5克，醋6克，姜5克，蒜2瓣，生抽5克，香油3克，细香葱5克，剁椒6克

做法：

1、准备好所有食材，先将九头鸟菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行

2、洗净的九头鸟菜放入碗中，加入姜蒜末，加入盐

3、淋入生抽，放点儿醋，加少许香油

4、加入剁椒，洒把细香葱花，拌匀即可食用，超级简单，但很好吃。