哈密瓜冻硬了之后解冻也是可以吃的，但是解冻以后会脱水，吃到嘴里是那种软踏踏的感觉，口感上比新鲜的会差很多，冻了的哈密瓜如果没有坏的话，扔掉又可惜，可以用来做果汁，把果然取出切成小块儿放入果汁机里头榨成浓稠果汁儿，进入牛奶就是不错的果汁儿。