用料

羊肉片300克，洋葱半个，姜3克，酱油2勺，蒸鱼豉油1勺，盐5克

羊肉卤的做法步骤

1、将羊肉片焯水，捞出备用。

步骤 2

2、姜切片，葱头切丝，锅放油4成热，放入姜片，再放入葱头丝翻炒，放酱油，锅放少许水，倒入羊肉片翻炒，快熟时加入少许蒸鱼豉油，加少许的盐，关火。

步骤 3

3、将面煮熟，再浇上已做好的羊肉卤，完成。