电饭煲主要有一个发然原件，是一个内人嵌发然管的铝合金圆盘，内锅就放在上面。不有一个降温器又叫磁钢，它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，位置就在发然盘的中间，煮饭时按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点接通，当煮米饭时，锅底的湿度不断升高，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。