冻青瓷是青釉的一种。明永乐时所创。色泽较重，有宋元龙泉釉的效果，故又称“仿龙泉釉”。釉色青中闪绿，苍翠欲滴釉质肥厚，多小气泡及垂流现象釉层均匀，釉面玻璃质强。宣德冻青釉，釉色有深有浅，深者青翠，浅者如新鲜青豆色釉面无桔皮纹，釉质莹润无气泡。