中国。

“蚊眼汤”顾名思义就是蚊子眼睛熬成的汤，远藤周作本人其实也并未吃过，只是在饭局上听《中国料理的秘密》一书作者新谷波夫说起过。据说蚊子的眼睛是从栖息在重庆某洞窟的蝙蝠粪便中提取，食材极其珍贵难得，因此一盅“蚊眼汤”要卖到20万。新谷先生原本想在香港品尝这道珍馐，但费尽千辛万苦仍难从重庆取得，只能遗憾放弃。