卤猪蹄不上色怎么办

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  40年卤猪头秘方 1、猪头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。2、准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们切好准备。3、把猪头切成两块...
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  王刚卤猪头肉教程 准备生猪头一个，红烧酱油、香醋、冰糖、胡椒粉、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、白酒、八角、桂皮各少许，水淀粉少许！制作过程如下：1：清理猪头，去骨取肉，将猪毛刮洗干净，冷水下...
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  卤猪头肉正宗做法姜师说菜 主料：猪头一个辅料：生抽二十克、冰糖一小把、盐十克、红曲粉一把、白酒十克、生姜葱适量、桂皮十克、八角五个、香叶十片、花椒二十粒、陈皮十五克、干辣椒段十克、...
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  卤猪蹄柠檬蘸料汁 用料猪脚1000g蒜适量， 泰氏风味汁一勺， 线椒若干， 小米椒若干， 柠檬半只， 姜 料酒适量 香叶 八角 香菜 少许做法步骤步骤 1猪脚洗干净，砍成小块，冷水下锅，放入生姜3片料酒...
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  卤猪肘子的配料表 材料：猪肘子1个，八角4个，桂皮1个茴香籽1小勺，月桂叶8片，小米椒1，盐1.5小勺，温开水1升，老抽30克，生抽20克，腐乳1小块，草果1个做法：将买回剔骨猪肘子洗干净控水，沥干水分，用肉网套...