答案是：猴

解析：一、山谷是山峦中低洼地。而神话故事《西游记》。孙悟空就是被如来佛祖镇在五行山下。就是山谷之中。孙悟空乃石猴所变。符合十二生肖中申猴。

引申，孙悟空被压五百年。吃的是山谷中掉落的果子。喝的是山谷中山泉水。并没有压住孙悟空的雄心抱负。