外卖属于城市服务人员。外卖属于第三产业中的服务行业，从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、上门修理东西的，其实这些都是属于外卖的。打包形式是最早出现的外卖形式，一直延续至今。